台北にルーローファンの巨星現れる。文句なしにおいしいルーローファンのレストラン。一度食べたらやみつきになること間違いありません。安いうまいを両立する台湾の大衆食堂にみなさんこぞってお越しください。評価味　9点予算　90台湾ドル/人サービス　普通客層　全世代どんなレストラン？台南出身の大将が情熱をこめて作ったレストラン。台北市内からすこし距離がある温泉で有名な北投区にあります。地下鉄の駅からもすこし距離がありまさに隠れた名店といっていいと思います。店内も狭くご飯時には人であふれかえります。また掃除...

冷やし中華はじめました。その２。台湾式冷麺をどうぞ。台湾式冷麺の紹介パート2です。台湾では夏になると涼麺を食べる機会が増えます。台北市内だけでもたくさんのお店がありますので、食べ比べをしてみてご自身にあった味を探してください。評価味　8点予算　40台湾ドル/人サービス　悪い客層　ご家族どんなレストラン？写真編集のときに気づきましたが、ここ二階にも調理場があるのですね。驚きました。そしてなによりこの外観。もう潔癖症のかたなら近づくのすらいやな場所だと思います。実際ここまでぼろぼろなお店はいまや台北で...

冷やし中華はじめました。台湾式冷麺をどうぞ。夏になると台湾人も食べ物に涼を求めます。その代表が台湾式冷麺。日本の冷麺とはちがった味わいで新鮮な気持ちで味わうことができます。台湾の夏は冷麺で決まりです。評価味　7点価格　40台湾ドル/人サービス　普通客層　全世代化学調味料　5%どんなレストラン？注文カウンターには茹で上がった麺と胡麻ダレ、きゅうり、というシンプルな作り。注文する冷麺の量が大か小かを店員さんに告げて席に座るスタイルです。小吃（前菜）やスープも注文してもいいですが多分おいしくありません。...

牛肉麺がこんなに安くていいんですか台湾人の国民的麺料理の牛肉麺。牛肉がごろごろ入っているのにこんなにお安いレストランは台北ではなかなか見つけることができません。今日は牛肉麺を食べましょう。評価味　7点予算　100台湾ドル/人サービス 普通客層　全世代どんなレストラン？兄弟喧嘩して二つに分かれた牛肉麵のお店。こちらは弟さんが経営していて2018年にミシュランビブグルマンに選ばれました。（2019年は落選）客席と同じフロアーに荷物を置いている典型的な台湾のレストランなのですが、掃除は行き届いていてそこまで汚く...

牛肉麺がこんなに安くていいんですか？建宏牛肉麺と同じ見出しにしました。味、調味料、値段等がほとんど同じ店なのに実はまったく違う経営者というすこし哀愁が漂う二つのレストラン。今日は牛肉麺を食べましょう。評価味　7点予算　100台湾ドル/人サービス　普通客層　全世代どんなレストラン？年代を感じる外観左の看板に弟さんともめた痕跡が残っています。元は建宏牛肉麺と書かれていました。安いですね弟さんのお店から徒歩1分のところにあるこちらのレストラン。いろいろあったみたいですが今は両店とも商売繁盛しています。秘...

台湾名物意麺を食べることができまたお酒も飲むことができる、創業40年の老舗レストラン。深夜まで営業しているので、夜ご飯を食べそびれたかたはこちらにいらしてください。（麺料理）台湾でも数少ない深夜営業している老舗のレストラン。おつまみも充実しているため、お酒が好きな方にとっては天国のような場所です。おつまみを食べて、お酒を飲み、締めの麺料理を全て一つのレストランですませることができます。評価味　7点予算　100台湾ドル/人サービス　普通客層　現役世代科学調味料　5%どんなレストラン？お店の外観40年という...

地元のかたもその美味しさに太鼓判を押す台北の人気老舗朝ご飯屋さん。台湾全土になぜ永和豆漿という名前の店が多いのかがわかる完全に俺得な情報もしっかりとお伝えします。個人的にかなり不思議だった永和豆漿という名前がついた朝ごはん屋さんのなぞが今回はっきりとわかりました。そこにあったのは予想を覆す意外なことばかり。朝ごはん屋さんのレポートもきっちりとこなしますので、どうぞ最後までお楽しみください。評価味　7点予算　65台湾ドル/人サービス　普通客層　全世代化学調味料　5%豆乳　焦げ風味なし永和豆漿大王とい...

みなさんが台湾にこられたら必ず食べてほしいものの一つが薬膳料理です。今回はその中でもまだあっさりとした味わいで食べられる四神湯が看板メニューでおいしいお店をご紹介します。四神湯とはなんぞやという読者の疑問にもしっかりとお答えします。評価味　7点予算　110台湾ドル/人サービス　普通客層　現役世代四神湯とは？四神湯 出典：每日頭條様四神湯とは、中国の民間伝統の薬膳スープです。もともとの名前は四臣湯といい、芡實、蓮子、淮山、茯苓という四種類の生薬と豚の腸を一緒に煮込んだ料理です。効能は、肺を健康にして...

台湾でいたるところにあるビッフェ形式のレストラン。誤解を恐れずに言えば、大衆ビッフェ料理で美味しいところはありませんでした。ただ数少ない例外の一つが今回のお店です。大人数でも少人数でも問題ないですからいろいろな台湾の味を楽しみたい欲張りさんにはオススメのレストランです。評価味　7点予算　250台湾ドル/人サービス　普通客層　全世代化学調味料　5%どんなレストラン？お店の外観大衆ビッフェのレストランとしては非常に大きな建物です。一階二階にお食事スペースがあって収容キャパも多いです。お店の入り口外のネオ...

夕食を食べそびれた人の避難所。24時間営業で家庭的な麺料理が味わえます。とにかく台北で夜中にお腹がすいたらこちらのレストランに行きましょう。台湾でもそこまで多くない24時間営業のレストラン。お昼間よりも夜中のほうがお客さんの数が多いこともよくあります。メニューは麺料理が豊富で、さまざまな種類の麺を注文することができます。夜更かし好きで麺好きの方にはマストなレストランです。評価味　6点予算　70台湾ドル/人サービス　悪い客層　若者化学調味料　10%どんなレストラン？お店の外観左右それぞれに入り口があります...

豆乳屋さんといえば朝ごはんのイメージが強いですが、こちらは24時間営業している深夜に働く労働者にとってオアシス的存在の豆乳レストラン。メニューの種類も多く、しっかりとご飯を食べたい時でもご利用可能です。評価味　6点予算　70台湾ドル/人サービス　普通客層　現役世代化学調味料　5%豆乳　焦げ風味なしどんなレストラン？お店の外観鋭角の交差点にあるため歪な形をしたこちらのレストラン。駅からは少し離れますが、来やすい場所にあってまた看板も赤く大きいので迷うことなくこちらにこられると思います。上の写真にもある...